Messer & Zubehör für Ihr persönliches Messerset
Sie entdecken gerade die vegane Küche und experimentieren gerne mit trendigen Superfoods? Oder ist Fleisch Ihr Gemüse und Sie suchen immer wieder nach neuen Zubereitungsmethoden und spannenden Geschmackserlebnissen? Am Ende bist Du, was du isst, umso wichtiger ist es auf Qualität zu achten. Und das gilt nicht nur für die Zutaten. Ein Handwerker ist immer nur so gut, wie sein Werkzeug, deswegen sind hochwertige Messer das A und O in jeder Küche. Genau so kreativ, wie Ihre Küche, können Sie bei uns individuell einzelne Messer oder direkt Ihr persönliches Messerset zusammenstellen. Ganz auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt, für ein noch schöneres Kocherlebnis.
Das kleine Messer ABC
Ob für die tägliche Express-Küche oder das Drei-Gang-Menü, eine entsprechende Messergrundausstattung darf in keiner Küche fehlen. Dazu gehören Standardmesser, wie ein Allzweckmesser, das universell für Fisch, Fleisch, Gemüse und Kräuter genutzt werden kann. Meist sehr handlich, ermöglicht es präzises Arbeiten, gleichzeitig ist es stabil und langlebig. Ein Brotmesser eignet sich mit seiner gezahnten Klinge nicht nur für Backwaren jeglicher Art, auch weiche Früchte, Melonen etc. lassen sich damit mühelos zerteilen. Vom Schneiden bis zum Schälen, ein Gemüsemesser ist ein handlicher, unentbehrlicher Helfer in der Küche. Dieses Grundsortiment lässt sich beliebig mit einem Tomatenmesser, Käsemesser und Wiegemesser zum Zerkleinern von Kräutern erweitern. Unsere Experten beraten Sie gerne und zeigen Ihnen eine exklusive Auswahl aus den hochwertigen Marken, wie Kai Messer, Wüsthof, Robbe & Berking oder Nesmuk.
Spezialmesser
Nicht nur passionierte Hobbyköche, sondern auch Kocheinsteiger sollten für Ihre beliebtesten Einsatzzwecke ein gutes Messer besitzen. Ein „gutes“ Küchenmesser, zeichnet sich nicht nur durch seine Schärfe oder Robustheit aus, sondern kann mit der ihm zugedachten Aufgabe leicht umgehen. Teilen Sie unserer Fachberatung Ihre persönlichen Anforderungen mit und wir finden Ihr Spezialmesser, mit dem Ihnen die Arbeit leichtfällt. Vom Filiermesser, über Tranchierbesteck, bis zum 32 cm langen Lachsmesser oder dem Austernbrecher für Feinschmecker - neben den zahlreichen, verschiedenen Ausführungen zum Zubereiten von Spezialitäten, halten wir auch exklusive Bestecke, wie beispielsweise Steakmesser von Laguiole oder Fischbesteck, unter anderem von dem französischen Hersteller Christofle, bereit.
Japanische Küchenmesser
Zu den wahren Profis unter den Messern zählen die handgeschmiedeten, japanischen Küchenmesser. Die Klinge der sogenannten Santokumesser aus Spezialstahl ist extrem scharf und hauchdünn. Übersetzt heißt Santoku „Drei Tugenden“, was sich darauf bezieht, dass es sich ideal für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse eignet. Ein wahres Allroundtalent, das bei Spitzenköchen wie Einsteigern gleichermaßen beliebt ist. Der Griff ist meist in traditionell japanischer Kastanienform gehalten, wodurch das Messer sehr gut und sicher in der Hand liegt und feinste Schneidarbeiten in der Küche ermöglicht. Wir halten für Sie eine erlesene Auswahl unterschiedlicher Santokumesser verschiedener Hersteller bereit, darunter eine hochwertige Damastmesser Serie, die Sie an der Shun Classic Klinge mit dem charakteristischen, seidenmatten Muster erkennen oder die handgeschmiedeten Kasumi Messer.
Ihr individueller Messer-Guide – online und auf der Kö
Welches Messer ist das richtige für Sie? Bei der Zusammenstellung Ihres Messersets sollten Sie vor allem auf einen sicheren Halt achten. Wie gut ein Messer in der Hand liegt bestimmt vor allem, wie die Klinge mit dem Griff harmoniert. Eine Frage der persönlichen Vorliebe, deswegen existieren zahlreiche Griffvarianten, die aus unterschiedlichen Materialien wie Holz, Edelstahl oder speziellen Kunststoffen bestehen können. Gemeinsam mit unserem Franzen Expertenteam finden Sie in unserem Concept Store auf der Kö Ihre persönlichen Favoriten. Oder Sie stöbern in unserem Onlineshop durch unser umfangreiches Portfolio und lassen sich Ihre Wahl ganz bequem mit dem Same Day Delivery Service nach Hause liefern oder per Click&Collect zur Abholung bereitstellen. Sie brauchen Hilfe oder haben Fragen? Wir stehen Ihnen auch telefonisch per Telefon, WhatsApp, E-Mail oder Videochat zur Verfügung.
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