Jack & Lucy: Workstation

Workstation ONE groß Eiche

Hersteller: Jack & Lucy
Bezeichnung: Workstation ONE groß
Serie: Workstation ONE
Farbe: natur
Maße: 60x33x9 cm
Arbeitsfläche: ca. 60x29,5 cm
Material: Eiche, lebensmittelecht vorgeölt
Details: integriertes, schwarzes Schneidebrett aus Richlite, Gastronorm Edelstahlbehälter

Das multifunktionale Schneidebrett Workstation ONE perfektioniert die Abläufe in der Küche mit einzigartigen Eigenschaften. Die Workstation ONE wird in den Schreinereien in klassischen, handwerklichen Prozessen hergestellt und mit natürlichen Ölen lebensmittelecht geölt. Jack & Lucy legen dabei, neben der sorgfältigen Materialauswahl aus nachhaltiger Forstwirtschaft, besonderen Wert auf herausragende Verarbeitung. Bis ins kleinste Detail. Zum Beispiel ist das Schneidebrett 2 mm höher als die Basis der Workstation, damit eher das Brett als die Basis durch das Messer beansprucht wird.

Workstation ONE
1. Ausziehbarer Gastronorm Edelstahlbehälter zum Auffangen von Säften, Schnittgut oder Küchenabfällen.
2. Die Workstation ONE verfügt über ein wendbares Schneidebrett. Auf der einen Seite glatt zum Schneiden von Obst und Gemüse, auf der anderen Seite mit einer Saftrille und Gefälle zum Tranchieren von Fleisch.
3. Integrierter, magnetischer Messerhalter mit einer Kapazität für die 4 wichtigsten Messer. Der Flächenmagnet ist kräftig und absolut klingenschonend.
4. Auf der Fleischseite befindet sich eine breite Saftrille mit Gefälle und Abfluss, so dass anfallende Säfte in der transportablen Edelstahlwanne aufgefangen werden.
5. Integriertes Brett aus Richlite zum Schneiden von allen Lebensmitteln deren Geruch und Geschmack ins Holz einziehen können, zum Beispiel Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Fleisch oder Fisch. Richlite besteht aus natürlichen Rohstoffen, ist spülmaschinenfest, hitzebeständig bis 176 Grad, antibakteriell und messerschonend.