Chinesisches Kochmesser Olivenholz

Hersteller: Güde Messerart: Chinesisches Kochmesser Serie: Alpha Olive Klingenlänge: 18 cm Klingendicke: 2,21 mm Klingenhöhe: 8,02 cm Verarbeitung: geschmiedet Klingenhärte: 56 HRC Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet Schliff: beidseitig Griffmaterial: Holz, Olive Griffform: symmetrisch Grifflänge: 11,9 cm Nieten: Edelstahl / Aluminium Gesamtlänge: 31,08 cm Gewicht: 289 g nicht geeignet für die Spülmaschine Das Güde Kochmesser aus der Serie Alpha Olive schneidet mit seiner extrem scharfen, breiten Klinge exzellent und ist dabei auch hervorragend geeignet zum Schieben und Wenden der Speisen in der Pfanne. Es überzeugt durch seine Handlichkeit und Vielseitigkeit und zeigt beim Zerkleinern von Gemüse, Salat und größeren Dingen seine Stärken. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die optimal ausbalancierte, feinpolierte Griffschale dieses Güde Kochmessers aus der Serie Alpha Olive besteht aus bis zu 500 Jahre altem und ausgesuchtem Olivenholz. Die Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete in der Mitte aus nicht rostfreiem Alu. Nicht zum Hacken von Knochen geeignet. Güde Messer mit Holzgriffen gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine. Die Klingen sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Weiterverarbeitung erfolgt in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus bis zu 500 Jahre altem und ausgesuchtem Olivenholz, welches sehr hart, witterungsfest, stark gemasert und dadurch besonders elegant ist. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft – der Griff ist nicht spülmaschinengeeignet.