Kochmesser Olivenholz

Hersteller: Güde Messerart: Kochmesser Serie: Alpha Olive Klingenlänge: 21 cm Klingendicke: 4,01 mm Klingenhöhe: 4,22 cm Verarbeitung: geschmiedet Klingenhärte: 56 HRC Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet Schliff: beidseitig Griffmaterial: Holz, Olive Griffform: symmetrisch Grifflänge: 11,9 cm Nieten: Edelstahl / Aluminium Gesamtlänge: 34,68 cm Gewicht: 311 g nicht geeignet für die Spülmaschine Das Güde Kochmesser X805/21 aus der Serie Alpha Olive ist vielseitig einsetzbar: es wiegt und hackt, schneidet, drückt, formt und transportiert - ein Messer, das in keiner Küche fehlen sollte. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die optimal ausbalancierte, feinpolierte Griffschale dieses Güde Kochmessers aus der Serie Alpha Olive besteht aus altem, ausgesuchtem Olivenholz. Die Klingen sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Weiterverarbeitung erfolgt in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus bis zu 500 Jahre altem und ausgesuchtem Olivenholz, welches sehr hart, witterungsfest, stark gemasert und dadurch besonders elegant ist. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft – der Griff ist nicht spülmaschinengeeignet.