Brotmesser mit Präzisions-Doppelwelle 23 cm
270,00 €*
Die Präzisionsdoppelwelle macht bei diesem Brotmesser einen deutlichen Unterschied. Im Gegensatz zum einfachen Schliff weist dieses Messer eine Doppelwelle auf – eine Welle in der Welle. Es bleibt damit länger scharf, benötigt weniger Kraftaufwand und ist für hochpräzise, glatte Schnitte geeignet. Brot mit harter Kruste wird beim Schneiden mit der Doppelwelle nicht zerdrückt. Brot mit weicher Kruste wird sauber geschnitten – ohne die sensible Oberfläche zu zerreißen. Diamond-like-Carbon (DLC) Beschichtung: Die DLC beschichtete Klinge ist das Nonplusultra im Messermarkt – dank der reduzierten Reibung, gleitet das Messer mühelos durch hartes, wie weiches Schnittgut und ist durch seine extreme Härte zudem widerstandfähig gegen äußere Einflüsse. Hexagon Power Grip: Die neuartige, ergonomische Griff-Konstruktion mit versetzter Antirutsch-Wabenstruktur garantiert eine extreme Kontrolle – optimal für alle Arbeitsbedingungen.
DAS MESSER FÜR DEN PERFEKTEN SCHNITT
Schwarz, scharf, ultimativ – einzigartiges Design trifft pure Dynamik.
WÜSTHOF Performer gibt dir das zurück, was du dir im Alltag verdient hast: außergewöhnliche Qualität für bedingungslosen Einsatz. Die ultraharte Diamond-like Carbon (DLC) beschichtete Klinge gleitet präzise durch Weiches wie Hartes – dank der extremen Gleitfähigkeit sogar nahezu reibungslos. Dabei garantiert der rutschfeste Griff mit der einzigartigen Hexagon-Power-Grip© Struktur extreme Kontrolle – ein Leben lang!
WÜSTHOF Performer Hexagon-Power-Grip©
Hexagon-Power-Grip© Struktur
Die neuartige Griffstruktur ist eine echte WÜSTHOF Innovation. Gemeinsam mit dem glasfaserverstärkten Material des Griffs sorgt sie für kompromisslosen Halt – selbst unter anspruchsvollen Bedingungen, ähnlich wie ein Hochleistungsreifen im Motorsport.
Auch optisch setzt die raffinierte Hexagon-Power-Grip© Struktur Akzente: Die perfekt angeordneten Hexagone reflektieren das Licht wie Diamanten und verleihen der Serie ihren dynamischen Performance-Charakter.
Diamond-Like Carbon (DLC) Beschichtung
DLC ist ein Hightech-Verfahren aus Raumfahrt und Motorsport. Es schützt Komponenten vor Verschleiß und erhöht deren Belastbarkeit. Die Beschichtung steigert die Oberflächenhärte des Stahls um 146 % und macht die Klinge extrem widerstandsfähig gegen Säuren, Basen und Kratzer.
Zusätzlich verringert die amorphe Kohlenstoffschicht (DLC) den Reibungswiderstand. Die Klinge gleitet mühelos durch Lebensmittel – man benötigt weniger Kraft. Das tiefschwarze Finish unterstreicht das dynamische Design und verbindet Performance mit außergewöhnlicher Ästhetik.
Produktmerkmale
| Marke: | Wüsthof |
|---|---|
| Serie: | Performer |
| Farbe: | schwarz |
| Material: | Kunststoff, Stahl |
| Grifflänge: | 11,9 cm |
| Klingenhärte: | 58 HRc |
| Klingenlänge: | 23 cm |
| Klingenschliff: | doppelter Wellenschliff |
| Eigenschaften: | geschmiedet, handwäsche |
| Herstellungsland: | Deutschland |
| Herstellername: | Wüsthof |
|---|---|
| Webseite: | /marken/wuesthof |