Carver 26 cm

Das Carver Messer mit seiner beeindruckend langen, spitz zulaufenden 26 cm Klinge ist ein Werkzeug für die großen Aufgaben. Ob faseriges Muskelfleisch, hauchdünn aufgeschnittene Filets oder präzise Schnitte am Knochen entlang – das Carver gleitet mit Kontrolle und Kraft durch jedes Stück Fleisch und große Gemüse oder Früchte.

Entwickelt für ambitionierte Fleischliebhaber, liefert das Carver Messer Höchstleistung bei jeder Schneidbewegung. Tranchieren, Zuschneiden oder Filetieren? Dieses Messer nimmt jede Herausforderung an. Wie du!

Die tiefschwarze, ultraharte Diamond-like Carbon (DLC) beschichtete Klinge gleitet präzise durch Weiches wie Hartes – dank der einzigartigen Gleitfähigkeit nahezu reibungslos. Der rutschfeste Griff mit Hexagon-Power-Grip© Struktur und das perfekt ausbalancierte Setup mit Vollkropf (geschmiedete Verdickung zwischen Klingen und Griff) garantieren extreme Kontrolle bei jedem Schnitt.

Für alle, die keine Kompromisse kennen. WÜSTHOF Performer – das Messer für den perfekten Schnitt.

DAS MESSER FÜR DEN PERFEKTEN SCHNITT

Schwarz, scharf, ultimativ – einzigartiges Design trifft pure Dynamik.

WÜSTHOF Performer gibt dir das zurück, was du dir im Alltag verdient hast: außergewöhnliche Qualität für bedingungslosen Einsatz. Die ultraharte Diamond-like Carbon (DLC) beschichtete Klinge gleitet präzise durch Weiches wie Hartes – dank der extremen Gleitfähigkeit sogar nahezu reibungslos. Dabei garantiert der rutschfeste Griff mit der einzigartigen Hexagon-Power-Grip© Struktur extreme Kontrolle – ein Leben lang!

WÜSTHOF Performer Hexagon-Power-Grip©

Hexagon-Power-Grip© Struktur

Die neuartige Griffstruktur ist eine echte WÜSTHOF Innovation. Gemeinsam mit dem glasfaserverstärkten Material des Griffs sorgt sie für kompromisslosen Halt – selbst unter anspruchsvollen Bedingungen, ähnlich wie ein Hochleistungsreifen im Motorsport.

Auch optisch setzt die raffinierte Hexagon-Power-Grip© Struktur Akzente: Die perfekt angeordneten Hexagone reflektieren das Licht wie Diamanten und verleihen der Serie ihren dynamischen Performance-Charakter.

Diamond-Like Carbon (DLC) Beschichtung

DLC ist ein Hightech-Verfahren aus Raumfahrt und Motorsport. Es schützt Komponenten vor Verschleiß und erhöht deren Belastbarkeit. Die Beschichtung steigert die Oberflächenhärte des Stahls um 146 % und macht die Klinge extrem widerstandsfähig gegen Säuren, Basen und Kratzer.

Zusätzlich verringert die amorphe Kohlenstoffschicht (DLC) den Reibungswiderstand. Die Klinge gleitet mühelos durch Lebensmittel – man benötigt weniger Kraft. Das tiefschwarze Finish unterstreicht das dynamische Design und verbindet Performance mit außergewöhnlicher Ästhetik.

Produktmerkmale